Jozef Pastorek adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari SVK. Saat ini ia bermain untuk KFC Komarno, mengenakan kaus bernomor 7. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Kaki yang diutamakan adalah Kiri.

Perpindahan terakhirnya adalah dari KFC Komarno ke FKM Nove Zamky pada 2026-07-22.

Dalam 19 penampilan di Liga Nike Slovakia 2025-2026, Jozef Pastorek mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 2 umpan kunci dari total 28 umpan dengan akurasi passing 0.9.