Olzhas Baybek adalah pemain sepak bola profesional berusia 21 tahun dari KAZ. Saat ini ia bermain untuk FC Kairat Almaty, mengenakan kaus bernomor 17. Di tingkat internasional, ia mewakili Kazakhstan U21. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 180 cm dan berat badannya 75 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 250K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Kairat-Zhas ke FC Kairat Almaty pada 2024-12-31.

Dalam 6 penampilan di Liga Champions UEFA 2025-2026, Olzhas Baybek mencatatkan 1 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 65 umpan dengan akurasi passing 8.