Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Duzcespor ke Karaköprü Belediyesi Spor Kulübü pada 2026-08-26.

Di Liga Ketiga Turki 2025-2026, Mustafa Erdem Uysal bermain dalam 18 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.