Saat ini ia bermain untuk Karaman FK, mengenakan kaus bernomor 28. Ia bermain terutama sebagai Bek. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Cengelköy Spor ke Karaman FK pada 2026-01-16.

Sepanjang Liga Kedua Turki 2025-2026, Mustafa Çolak tampil dalam 8 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.