Jan Harustak adalah pemain sepak bola profesional berusia 22 tahun dari CZE. Saat ini ia bermain untuk Mlada Boleslav, mengenakan kaus bernomor 5. Di tingkat internasional, ia mewakili Republik Ceko U20. Ia bermain terutama sebagai Bek. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 175K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Mlada Boleslav ke Banik Ostrava pada 2027-06-29.

Sepanjang Liga Elit U20 2025-2026, Jan Harustak tampil dalam 4 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.