


Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 170 cm dan berat badannya 65 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kiri.
Perpindahan terakhirnya adalah dari SSA FC ke AA Internacional de Limeira pada 2026-07-31.
Pada musim Divisi 1 Campeonato Mineiro Brasil 2026, Gabriel Santiago mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 2 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.