Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Real Madrid U19 ke Real Madrid C pada 2025-12-31.

Dalam 5 penampilan di Liga Segunda Federación Spanyol 2025-2026, Gabri Valero mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.