Saat ini ia bermain untuk Olimpia Grudziadz, mengenakan kaus bernomor 80. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 25K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Gornik Leczna ke Olimpia Grudziadz pada 2026-02-16.

Di Liga 2 Polandia 2025-2026, Dawid olszak bermain dalam 2 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.