Coby Ebere adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari GER. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Everton U18 ke Everton U23 pada 2024-06-30.

Dalam 3 penampilan di Piala Liga Inggris 2025-2026, Coby Ebere mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 1 umpan kunci dari total 11 umpan dengan akurasi passing 1.7.