Ayoub Al-Oui adalah pemain sepak bola profesional berusia 21 tahun dari QAT. Saat ini ia bermain untuk Al-Gharafa, mengenakan kaus bernomor 18. Di tingkat internasional, ia mewakili Qatar U20. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 187 cm dan berat badannya 76 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 375K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Al-Gharafa SC Olympic ke Al-Gharafa pada 2024-06-30.

Sepanjang Liga Bintang Qatar 2025-2026, Ayoub Al-Oui tampil dalam 15 pertandingan, dengan rata-rata 1.6 tekel, 0.9 intersepsi, dan 2.9 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0.1 tembakan per pertandingan.