Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Romorantin ke Toulon pada 2026-07-01.

Pada musim Piala Perancis 2025-2026, Anthony Payet mencetak 3 gol dan memberikan 0 assist dalam 1 penampilan, dengan rata-rata 3 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.