
Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 174 cm dan berat badannya 73 kg.
Sepanjang Kejuaraan Nasional Perancis 2026-2027, Matthieu Jacob tampil dalam 6 pertandingan, dengan rata-rata 0.7 tekel, 0.2 intersepsi, dan 0.2 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0.3 tembakan per pertandingan.
