Kuryu Matsuki adalah pemain sepak bola profesional berusia 24 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk Southampton, mengenakan kaus bernomor 27. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 178 cm dan berat badannya 76 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 3M €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Goztepe ke Southampton pada 2025-06-30.

Dalam 20 penampilan di Liga Kejuaraan Inggris 2025-2026, Kuryu Matsuki mencatatkan 2 gol dan 1 assist, sambil menyelesaikan 4 umpan kunci dari total 187 umpan dengan akurasi passing 7.5.