Juega principalmente en la posición de Delantero. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 25K .

Su último movimiento fue un del Akranes al Elfsborg el 2026-06-30.

En la temporada 2025-2026 de la Campeonato de Europa Sub-19 de la UEFA, gabriel gunnarsson marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 3 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.