Actualmente juega para el Gimnasia La Plata, con el dorsal 15. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Su pie preferido es el Izquierdo. Su valor de mercado actual se estima en 25K €.

Su último movimiento fue un del Gimnasia y Esgrima de Jujuy II al CA Argentino de Quilmes el 2026-06-27.

En 11 presencias en la temporada 2025 de la Primera Nacional de Argentina, Nicolas Sanchez registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.