Jose Tobias es un futbolista profesional de 35 años de HON. Actualmente juega para el Olancho FC, con el dorsal 80. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2024-2025 de la Primera División de Honduras, Jose Tobias participó en 27 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.