Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 191 cm y pesa 78 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 10K €.

Su último movimiento fue un del NK Jarun al Araucária Esporte Clube (PR) el 2026-02-22.

Durante la temporada 2024-2025 de la Liga Europa Conferencia de la UEFA, Guilherme Matheus dos Santos participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 1 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.