Actualmente juega para el SC Cambuur Leeuwarden, con el dorsal 17. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Su valor de mercado actual se estima en 250K €.

En 6 presencias en la temporada 2025-2026 de la Eerste Divisie neerlandesa, Ethan Apkakou registró 0 goles y 1 asistencias, además de completar 3 pases clave de un total de 84 pases con una precisión de pases de 13.5.