Oliver Sorensen adalah pemain sepak bola profesional berusia 24 tahun dari DEN. Di tingkat internasional, ia mewakili Denmark U21. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 184 cm dan berat badannya 78 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 6.5M .

Perpindahan terakhirnya adalah Transfer dari Parma ke Celtic FC pada 2026-09-01.

Dalam 3 penampilan di Coppa Italia 2025-2026, Oliver Sorensen mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 24 umpan dengan akurasi passing 6.3.