
Atualmente joga pelo HIK Hellerup, com a camisa número 26. Atua principalmente como Defensor.
Na Copa Dinamarquesa 2025-2026, Mathias Eilstrup Larsen jogou 2 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0.5 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.
