Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Free player ke Jamus FC pada 2026-01-08.

Di Liga Premier Ghana 2025-2026, appiah kubi bermain dalam 1 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.