Erion Shuku adalah pemain sepak bola profesional berusia 22 tahun dari MKD. Saat ini ia bermain untuk Belasica, mengenakan kaus bernomor 14. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Belasica Strumica ke Osogovo pada 2026-07-24.

Pada musim Liga Utama Makedonia Utara 2025-2026, Erion Shuku mencetak 2 gol dan memberikan 0 assist dalam 14 penampilan, dengan rata-rata 0.1 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.