Désiré Doue adalah pemain sepak bola profesional berusia 21 tahun dari FRA. Di tingkat internasional, ia mewakili Prancis U18. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 181 cm dan berat badannya 76 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 90M €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Stade Rennais FC ke Paris Saint Germain pada 2024-08-17. Biaya transfer yang dilaporkan adalah 50M €.

Dalam 15 penampilan di Ligue 1 2025-2026, Désiré Doue mencatatkan 4 gol dan 2 assist, sambil menyelesaikan 18 umpan kunci dari total 473 umpan dengan akurasi passing 27.