Mehmet Aksoy es un futbolista profesional de 29 años de TUR. Actualmente juega para el Karşıyaka, con el dorsal 89. Juega principalmente en la posición de Portero. Su pie preferido es el Izquierdo.

Su último movimiento fue un del Silivrispor al Yunus Emre Belediye Spor el 2023-09-14.